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你對「家常菜」的定義是什麼呢？是媽媽的味道、還是簡單的烹調方式？飲食生活作家葉怡蘭說：「所謂家常菜，就是把食材好好煮熟。」

旅行世界各地，走訪名廚餐廳到庶民小攤，累積二十年的廚事經驗，飲食生活作家葉怡蘭將在今天的百變過生活，不藏私分享拿手的「家常亂炒米粉」，帶著粉絲們一起體驗完滿餐桌的飲食生活哲學！

想知道怎麼變化出充滿台菜魂的混血菜色嗎？趕快在線上請教怡蘭老師吧！

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▼ 蒜苗番茄香菇蝦米黑豬肉炒純米米粉
1. 適量油炒香蒜苗，加入蝦米
2. 以醬油略醃過的黑豬肉絲與泡發切片的香菇續炒
3. 放入蕃茄再炒一下

完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59385

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美味生活How Living 是全球華人料理美食平台，由知名料理家「矽谷美味人妻」謝凱婷（KT Hsieh）於2015年8月創辦，美味生活致力將創新料理影音直播內容傳遞到全球華人社群，專注在多元影音內容和社群經營，目標打造全球華人料理生態圈。我們提倡有感生活、親子互動、飲食健康、食安概念。期待每個家庭都能從回家吃飯開始，在日常的飲食生活中找回情感的連結，從個人到社會，進行一場小小的餐桌革命，將溫暖擴散到整個世界。 HowLiving 美味生活料理網站: www.how-living.com 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected] 矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t LINE ID: @ato9996d Instagram: howliving

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